Zutaten:
~Teig:
100g Butter
75g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
50g gemahlene Haselnüsse
50g Mehl
50g Speisestärke
1 TL Backpulver
~Belag:
375g Mascarpone
375g Quark
80g Zucker
2 Becher süße Sahne
1 Päckchen Vanillezucker
2 Päckchen Sahnesteif
Lieblingsfrüchte

Zubereitung:
Alle Teigzutaten zu einem Rührteig verarbeiten, bei 180 °C ca. 20 min. backen.
Mascarpone, Quark und Zucker cremig rühren. Die mit Vanillezucker und Sahnesteif geschlagene Sahne unter die Masse ziehen. Die Creme kuppelförmig auf den Tortenboden streichen, danach mit den Früchten verzieren.